Filter
Ponoć
Etiopija, Yirgacheffe
Cvjetna, lagana, sumnjivo elegantna za ovo doba.
- jasmin
- bergamot
- limunova kora
Priča
Svijetlo pržena za filter. Miriše kao čaj od jasmina i završava kao limunada. Ako ste mislili da kava mora biti gorka, ova je tu da vas razuvjeri, tiho.
Kako je kuhati
V60: 15 g na 250 g vode, 94 °C, oko 3 minute.
Podaci
- Zemlja
- Etiopija
- Regija
- Gedeo, Yirgacheffe
- Proizvođač
- Mali proizvođači oko Kocherea, zajednička stanica za pranje
- Obrada
- Prana
- Nadmorska visina
- 1.900 do 2.150 m
- Sorta
- Etiopske autohtone sorte (74110, 74112)
- Prženje
- Filter
Tijelo
Kiselost
Slatkoća
Podaci s deklaracije
- Naziv
- Pržena kava, u zrnu ili mljevena
- Neto količina
- 250 g / 1 kg
- Podrijetlo zrna
- Etiopija, prženo u Zagrebu, Hrvatska
- Čuvanje
- Na suhom i hladnom mjestu, zatvoreno, dalje od svjetla.
- Najbolje upotrijebiti do
- 12 mjeseci od prženja, datum na vrećici
- Subjekt
- NIGHT OWL, Medulićeva, 10000 Zagreb