V60 filter kava
Najčišća šalica koju možete napraviti doma. Treba vam lijevak, filter papir, vaga i tri minute strpljenja, što je u ovo doba ozbiljan zahtjev.
- Omjer
- 1 : 16,7
- Voda
- 93 do 95 °C
- Mljevenje
- Filter, V60, srednje
- Trajanje
- oko 3 minute
Kalkulator
Voda251 g
0:00
Koraci
- 1
0:00
Isperite filter vrućom vodom, prolijte tu vodu. Dodajte kavu, poravnajte.
- 2
0:00
Bloom: prelijte 2 puta više vode od kave (30 g) i lagano zavrtite.
- 3
0:40
Polako lijevajte u krugovima do 150 g.
- 4
1:15
Nastavite do pune količine vode. Ne dirajte rub filtera.
- 5
2:00
Pustite da procuri. Cilj je gotovo između 2:45 i 3:15.